小規模多機能ホームきんもくせい 笹巻き作り
- 2025年06月23日
6月２１日 きんもくせいホールにて笹巻作りを行いました。
朝のうちから洗った笹を拭いて頂き、午後からの笹巻作りの準備です。
「きれいな笹だなぁ。大きいなぁ」「昔は自分たちで笹巻き作っていたがぁ」と
話が弾みながら作業してくださいました。
午後からは本番です。
皆さんにエプロンと三角巾と手袋をしていただき、準備万端。
最初にこねておいて、丁度いい大きさにした団子をさらにのせ皆様の前に置きますと
「この団子はちょっと柔らかすぎて・・・」
と柔らかい団子に悪戦苦闘しながらも上手に笹で包んでいかれました。
男性陣もとても上手です。真剣に黙々と仕事をされました。
包み上がった笹巻きは１０分間茹でて、完成です。
３時のおやつで食べて頂きました。
「おいしいなぁ」「作るときは柔らかくて大変だったけど、柔らかくておいしい！」と
皆様喜んで食べられました。
季節のおやつはいいですね！
今度は何を作りましょうか？お楽しみに。
小規模多機能ホームきんもくせい 石原美里・杉本真理
