アルクつつじ 3分間クッキング~一口ドーナツ作り~

  • 2020年08月18日

8月18日(火)3分間クッキング~一口ドーナツ作り~を行いました。

はじめに、ボールに、豆腐・ホットケーキミックス・水を入れて、耳たぶぐらいの柔らかさになるまで、しっかりとこねてもらいました。

そして、できた生地を食べやすいように、ピンポン玉ぐらいの大きさに丸めていきました。

とても良い感じに焼き上がり、ポイップクリームとカラースプレーでデコレーションをして完成☆

材料に豆腐を使い、油で揚げずに、オーブンで焼いたので、ふんわりと焼き上がり、上品な甘さに仕上がり、お客様に好評でした。

 

                            アルクつつじ 福島厚志・田中宏明