小規模多機能ホームつばき「小規模つばき菜園8月」

  • 2023年08月31日

8月の真夏の暑さからの厳しい残暑がまだまだ続く中、ここつばき菜園の野菜も暑さに負けず、なんとか大きくなってくれたものもありました。

 

 

中には形の変わった野菜もあり、収穫後にお客様と記念写真もパチリ!

 

 

さっそく調理し、夏らしくさっぱりとしたきゅうりの浅漬けや、茄子はお汁の具材にしました。

 

 

お客様の食欲低下防止に繋がるよう調理方法を工夫し、お客様に美味しく召し上がっていただきました。

 

 

食を通してお客様の健康と笑顔につながるサポートを今後も続けていきたいと思います。

 

小規模つばき 夏山 正美