おしどり荘 七夕献立

  • 2022年07月07日

 本日は七夕。

今年もみんなでアイデアを出し合いました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

汗だくになって、一つひとつ真心こめて・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

〇そばパスタ(銀座ミツバチプロジェクトより)

 ※そば2:小麦8の食べやすくのど越しのよい麺です。

  まさにそばでもパスタでもOK!

〇夏野菜のかき揚げ

〇きゅうりとみょうがの酢の物

〇フルーツ盛り合わせ(パインアップル・デラウェア)

お客様の「美味しい!」の声にホッと胸をなで下ろしました。

 

さて、今回のそばパスタ。

実は前日にゆでて冷凍したものを当日再加熱しています。

この方法だと時間短縮だけでなく、しっとり仕上がるのです!

これについてはまた今度・・・

 

                    おしどり荘栄養 高橋 澄子