おしどり荘通所リハビリ こんにゃく作り

  • 2021年09月20日

9月18日 こんにゃくを作ろう!!とお客様からの声を頂いたので、

こんにゃく作りに挑戦してみました。「芋からなら一日仕事だぜ!」と

言われたので、「粉」から作りました。

 

 

まず、粉をぬるま湯で溶いて、海苔状にします。

そして、待つこと30分。いよいよこれをこねていきます。

 

 

だまにならないよう、手早くこねていきます。

全員でこねて!こねて!こねました。そして、ゆでる作業。

ゆでる時には時間が経ちすぎて、少し固くなり、

丸まらないので切りました。

そして、出来たのがこちら!

 

 

「形は悪いけど、旨いのが出来た!」と皆さん大満足でした。

次回は何にしましょうか?と尋ねると「たこ焼き!!」

と声を頂いたので、次回はたこ焼きに決定です。

どんなたこ焼きになるか今から楽しみです。

 

 おしどり荘通所リハビリテーション  小谷莉加

 

 


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