おしどり荘 パンプキンのモンブラン風作り

  • 2015年12月05日

 11月27日、通所にて、「パンプキンのモンブラン風」作りを行いました。
 まず、あんこを丸めてもらい、カップに乗せます.
HP2

次に、潰してなめらかにしたかぼちゃに牛乳と砂糖を加えて練り、
HP7
モンブランのように絞っていただきます。
HP4

最後に卵黄を塗り、オーブンで焼いて完成です。
HP6
完成品を見たお客様から、「おいしそう」と拍手をして喜ばれ、
「かぼちゃとあんこは合うなぁ」、「おいしいわ」と、とても好評でした。

                   おしどり荘 栄養 田内 優妃