アルクつつじ(ゆるり空間)厨房職員と作るお楽しみメニュー

  • 2015年10月22日

10月22日(木)厨房職員と一緒に、寿司&天ぷら作りを行いました。

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まずは、お客様と一緒に「ちらし寿司作り」♪

ご飯に酢を入れて、混ぜて頂き、次に飾り付け☆

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綺麗に飾り付けが完成し、ちらし寿司が出来上がりました。

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次は、「握り寿司」に」挑戦☆

ネタの持ち方、シャリの握り方を教わりながら作りました。

昔、仕事で作られていた方もあり、

「あ~。久しぶりに、つく~けどでき~かいなぁ~」

「昔作ったことがあるわぁ~」と、話も盛り上がりました。

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そして昼食☆

お客様の目の前で、職員が天ぷらを揚げ、アツアツのまま、おいしく頂きました。

「ごちそうができたな~」「おいしいなぁ~」と、会話も盛り上がり、

賑やかなランチタイムを過ごすことができました。

 

今後も、お客様の経験や要望に合わせ行事を計画していきたいと思います。

 

               事業所名:アルクつつじ 小林妙子、栄養 西村清治