おしどり荘 スイートポテト作り

  • 2014年11月02日

10月28日、通所にておしどり農園で収穫した

さつま芋を使用して、スイートポテト作りを行いました。

 

午前中にさつま芋を切っていただきました。

午後から蒸した芋を潰して、

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バターと生クリーム、砂糖を入れてよく混ぜ合わせ、

俵型に丸めていただきました。

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最後にハケで卵黄を塗って焼きます。

 

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「力がいるなあ」と、皆さんで協力して芋を潰し、

俵型に丸め、卵黄を塗って焼き上がりを待ちます。

 

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焼きたてのスイートポテトは、「芋の味がしっかりして、おいしいわあ」と

皆さんに喜んでいただくことができました。

 

おしどり荘 栄養 入澤