春が来ました!~春の和菓子作り~

  • 2012年04月10日

4月10日、つつじ通りにおいて、ねりきり餡を用いた春の和菓子作りを行ないました。
白あんを、ピンク、黄色、緑、紫、茶色と様々な色に染めて、さあ!花作りに挑戦です。
抜き型で花を形取る方、丁寧に丸めながら何色もの花を作る方、十人十色の素敵な春のお花が完成しました。
中には”できたよ”と葉っぱを作り、見せてくださった方もありました。それを、ようかんの木に一つ一つ載せていくと、あっという間に満開の桜になりました。
食堂から見える土手の桜は、まだ3分咲き。
今日は、一足お先に”春”を美味しく頂きました。

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型で花をかたどっておられる様子。

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きれいな桜の和菓子ができました。

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事業所名  おしどり荘 栄養