季節の笹だんご作り

  • 2012年06月15日

おしどり荘入所では、6月11日、6月15日に笹を使った蒸しパン風の団子作りを行ないました。
入所では、6月のテーマを”笹”としています。今回は、あんを包んだ生地を笹でくるみますが・・昔を懐かしみ、一人ひとり色々な思いの笹団子が出来上がりました。
15分ほどの蒸し時間の間には、団子を包む葉っぱについて話が盛り上がり、”みょうがの葉っぱを使うといい香りがするんよー”等、たくさんの話を聞かせてもらいました。
出来上がった団子は、上品な笹の香りに所々、あんこが顔を出している、”ちょっと”豪快な仕上がりでした。

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 事業所名 おしどり荘 栄養