おしどり荘 つつじ通り よもぎまんじゅう作り

  • 2014年05月13日

5月10日、1Fつつじ通りにてよもぎ蒸しまんじゅうづくりを行いました。

HP4

 よもぎを練り込んだ生地に、丸めたあんこを包み、よもぎの葉と桜の花を飾り、蒸し上げました。

HP2

 「包むのが難しいわ」と言われながらも、とてもきれいに包んでくださいました。

HP3

 蒸しあがり、大きく膨らんだまんじゅうを見て、驚かれるお客様もおられました。

「上品げななぁ」と笑顔で食べられ、皆さん喜んでくださいました。

                                 おしどり荘栄養 村上照代