おしどり荘 煮しめを作りました

  • 2013年10月05日

  10月5日、おしどり荘入所の2Fで、お客様の希望から、昔ながらの野菜の煮しめを

作りました。「昔は、ようしちょっただんけんな」と細かい作業に目を細めながら、

里芋の皮むきやごぼう、にんじん、しいたけを丁寧に切ってくださいました。

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煮込み始めると、いい香りが食堂に広がってきました。

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ことことじっくり煮込んだ煮物。

野菜の旨味がたっぷり出た懐かしい味に出来上がりました。

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おしどり荘 栄養 竹永