三色豆入りホットケーキを作りました!

  • 2013年02月11日

2月11日、おしどり荘つつじ通りにおいて“三色豆入りホットケーキ”を作りました。

ホットケーキ-1

皆さん“へぇ~豆を入れるの?”と驚きながら、力を込めて生地を練って下さいました。

ホットケーキ-2 ホットケーキ-3

今回は、三色の甘納豆を使い、生地に混ぜ込みます。こんがり焼けていくホットケーキに“いいにおいするな~”と思わず笑みがこぼれました。

さあ、試食!ぴりっとする生姜湯に甘いホットケーキは、抜群の愛称だったよう。
“生姜湯よう飲んどったで”と話しながら、ホットケーキを”がぶり”体も心も温まるおやつ作りでした。

 事業所  介護老人保健施設おしどり荘 栄養課 高橋澄子