ツリー風ケーキを作りました

  • 2012年12月24日

 12月24日、おしどり荘栄養では、お客様からの希望のちらしずしを取り入れたクリスマスメニューをお出ししました。

照り焼きチキンやサラダはもちろんのこと、今日のメニューは、飲み込みの難しい方にも本物にそっくりなチキンや人参グラッセを作りました。
結果、皆さんペロッと食べられました。

そして、おやつは“クリスマスツリー”をイメージしたケーキ作りに挑戦しました。


雪で真っ白になったツリーに灯る小さな明かり。お客様にも“かわいい!”との声を頂きました。
もちろん、ケーキの味も“控えめ”な甘さで良かったそうです。

 

事業所名  介護老人保健施設おしどり荘  栄養課 高橋