たんぽぽ食堂 煮込みラーメン作り

  • 2012年11月05日

おしどり荘では、入所のお客様のご希望により、煮込みラーメンを作りました。

 野菜切りでは、もやしの種皮を取ったり、しめじを一本一本割いたりと細かい作業もありましたが、 丁寧にして下さり、私たちに”まんだ出来んのか?”と反対に声をかけていただいたくらいでした。

 煮込んでいる間に職員が“どんなラーメンが好きですか?”と聞くと“みそラーメン!”と大きな声が! 今日は、塩味でしたが、皆さん黙々と箸を進めておられ、“うまい!!”と口々に言ってくださいました。

 ちょうど肌寒くなってきた頃にちょうど良いアツアツラーメンでした

事業所名  おしどり荘 栄養