アルクつつじ つつじ亭~土用の丑御膳~

  • 2019年07月27日

本日は、土用の丑の日☆昼食は、つつじ亭~土用の丑の日御膳~です!

そして、今月のおしながきも栄養職員の手書きによるポップで工夫を行い

ました。今日のうなぎは、食べ方の工夫が出来るように、ひつまぶしに

挑戦🎵天ぷらは、南瓜・茄子・とうもろこし・大葉・ズッキーニと夏野菜

を豊富に使いました。白玉スイカは、白玉に絹ごし豆腐を混ぜて、柔らかく

仕上げ、スイカをイメージして、赤と白の二色で作りました。

お客様から「鰻が柔らかくて美味しいわぁ~」「食べやすいね~」「天ぷらの種類が、

たくさんあっていいわ~」「おしゃれなデザートだな~」と、とても喜んで頂くことが

出来ました。

来月のつつじ亭もお楽しみに~☆

 

                  米子ヘルスケアつつじ 北岡愛子