おしどり荘 いちご入り!桜もち作り

  • 2018年03月27日

3月26日、通所リハビリテーションにて”いちご入り桜もち”を作りました。

まず、温めておいたホットプレートに生地を流します。

 

 

 

 

 

 

桜色の生地を楕円形にして焼くのがポイントです。

生地が焼けたら、丸めたあんこ、いちごをのせ、最後にお皿に盛り付けてミントの葉を飾れば完成です。

 

 

 

 

 

 

「きれいだなぁ」「ミントのいい香りがするね」

 

 

 

 

 

 

いちごの酸味とあんこの甘さが絶妙で、見た目も鮮やかな春の味を感じていただきました。

※今日はインターンシップの学生さんも参加をしてくれました(^^)

                         

                             おしどり荘 甲破 恵