日野町おしどり学園(介護老人保健施設おしどり荘)

  • 2016年06月17日

    6月17日(金)に日野町公民館主催のおしどり学園にて

「介護予防(介護食)について」をテーマに高橋管理栄養士、鈴木言語聴覚士がお話をしました。

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初めに高橋さんより、家庭でできる低栄養についてや脱水、熱中症予防についてのお話をしました。

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続いて、鈴木言語聴覚士が食べる前の準備体操として「嚥下体操」を紹介しました。

深呼吸をしてから首を回す、肩の上げ下げ、頬を膨らませたりへこませたりなどと

皆さんと一緒に実践しました。

 

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体操の後は水分とタンパク質、ビタミンが摂れる料理の紹介で、

市販の無調整豆乳、ホウレンソウ、ニンジン、ちくわを使った料理の

「豆乳とじ」をご試食いただき、栄養を上手に摂ることの重要性もお話ししました。

 

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水分補給ゼリーやトロミ剤も紹介し、学園生の皆さんからも水分の摂り方など積極的に質問をしていただきました。

 

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日野町公民館の皆さま、おしどり学園の皆さまありがとうございました。

おしどり荘(高橋)