小規模つばき「春分の日」

  • 2016年03月20日

3月20日(日)、国民の休日であるこの日は、法律によると「自然をたたえ、生物をいつくしむ日」なのだそうです。ということで春の山菜の天ぷら&よもぎだんご作りを行いました。

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まずは山菜の天ぷらです。春菊、こごみ、ふきのとうの三種類を用意しました。お客様より「珍しいもん食べた。美味しかった」と喜んで頂けました。

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午後よりメインのだんご作りをみなさんと一緒に行います。「こんなもんでいいかな…」等お話も弾み、みなさんで楽しくだんご作りをされました。

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いよいよ会食です。

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出来上がった、だんごにあんこをたっぷりかけていただきます。

美味しいだんごにあふれる笑顔。素敵な会になりました。

 

小規模つばき  岩井 綾乃